Виноградные косточки с кожурой, 50 г

Косточки, кожура винограда обладают противоопухолевыми, антиоксидантными, противомикробными и омолаживающими свойствами. 

Они содержат три типа полифенолов — фенольные кислоты, флавоноиды, и нефлавоноиды. Это особые растительные соединения, которые обладают рядом полезных для человеческого организма свойств. Они способны снижать воспаление в организме, способствовать усиленной работе иммунной системы и замедлять процесс старения.

Омолаживающие свойства обусловлены способностью полифенолов защищать клетки от окислительного стресса (повреждения) свободными радикалами — особыми активными формами кислорода.

Перемалывание их в порошок и добавление, например, в йогурты, может улучшить сохранность пробиотиков в них. Пробиотики — это непатогенные для человека микроорганизмы, которые способны восстанавливать нормальную микрофлору кишечника и губительно воздействовать на патогенные и условно-патогенные бактерии.